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无糖饮料将成为市场的趋势


      无糖/低糖饮料在今天的中国饮料市场上看还未成气候。走进一家国内的便利店,或是在超市的饮料区,占据 90%以上面积的饮料还是以含糖饮料为主。就连咖啡和茶类饮料也是含糖版本占主流。果汁类自不必说,碳酸饮料含糖者也是 8:2 的比例。


      糖对于人有着原始的吸引力,因此在饮料中添加糖成为了吸引消费者购买和提高销量的最有效添加剂。随便拿起一瓶饮料看一看配料表,白砂糖总是出现在添加剂的第一位。要知道,配料表的配料先后顺序是严格按照添加量多少决定的。

      曾经被大家最为关注和警惕的“防腐剂”反而已经被证明对人体无害,而“白砂糖”这一家常食品却已经上了不健康的黑名单。


      在欧美发达国家,糖的危害也是这几年刚刚被关注到。对于大众消费来说,可能还是含糖饮料占据了主流。调查显示美国居民的日均糖摄入量高达 105 克,超过建议值的 4 倍以上。因此,美国的肥胖率居高不下。而美国农业部也意识到了整个国家嗜糖的严重性,在 2015 年居民膳食指南中正式提及了限制添加糖摄入的内容。这个在阴谋论中被饮料和食品公司联手隐藏了数十年的“糖有害”理论终于逐渐被大众认可。



      ATAGO(爱拓)全自动台式折光仪——RX-007α,适用于对低浓度茶、凉茶等无糖饮料的浓度测量及管理,自动保存测量记录,可适用于高温样品,无需担心样品温度过高问题而影响测量数值。


【技术参数】